افزایش ایمنی بدن با استفاده از گیاهان مانند عصاره برگ زیتون، بادام شیرین و بابونه یکی از روش های متداول در بین مردم ساکن در مناطق مختلف دنیا می باشد در چند سال اخیر با همه گیری گسترده بیماری کرونا در دنیا ما شاهد اهمیت یافتن افزایش ایمنی بدن از روش های مختلف بودیم. در […]

گیاهان دارویی و معطر یکی از مهمترین محصولاتی می باشند که در بازارهای جهانی در حجم بسیار بالایی صادرات آنها اجرایی می گردد. یکی از جنبه های روزافزون رشد اقتصادی یک کشور افزایش میزان تجارت صورت گرفته توسط آن کشور می باشد. به همین دلیل در سال های گذشته سیاست گذاران در تلاش می باشند […]

ادویه جات پر کاربرد فراوانی مانند دارچین، فلفل، زنجبیل هستند که به طور مداوم در تهیه ی غذاها مورد استفاده قرار می گیرند. در درجه اول انتخاب ادویه در زمان طبخ غذا تا حد زیادی به ذائقه شخصی آشپز وابسته می باشد. به طور معمول بانوانی که در منزل روزانه مشغول تهیه ی غذا برای […]

در ایران سالانه حجم بسیار بالایی سبزیجات خشک تولید می شود که سبزیجات خشک پر مصرف فراوانی در این حجم بالای تولید مشاهده می گردد. سالانه حجم بالایی از سبزیجات تازه در کشور ما تولید می گردد. بخش زیادی از این تولیدات در فرایند سنتی و یا مدرن به سبزیجات خشک تبدیل می شوند. تولید […]

ایرانی ها در برنامه غذایی خود به طور مداوم از سبزیجات خشک پر کاربرد مانند نعنا، پونه، شوید، جعفری و گشنیز استفاده می نمایند. استفاده از سبزیجات خشک از زمان قدیم در بین مردم دنیا مرسوم بوده است. علت این امر نیز عدم توانایی آنها در نگهداری طولانی مدت سبزیجات تازه بوده است. در نتیجه […]

اقلیم های گرم و خشک دارای شرایط آب و هوایی بسیار نامناسبی برای پرورش گیاهان می باشند. به همین دلیل در این مناطق تنها گیاهان مقاوم رشد می نمایند. ایران کشوری است با 11 اقلیم آب و هوایی متفاوت در نتیجه ما شاهد تنوع بالایی گیاهان دارویی رشد یافته در آن می باشیم. البته بخش […]

گیاهان دارویی صادراتی فراوانی در کشور ما وجود دارند که صادرات هر یک در حجم وسیع می تواند سبب رشد و توسعه اقتصادی بخش کشاورزی شود. گیاهان دارویی صادراتی در بازار تجارت گیاهان دارویی ایران یکی از کشورهایی می باشد که از منبع غنی گیاهان دارویی برخوردار است. به همین دلیل استفاده از گیاهان دارویی […]

کشت در مناطق کم آب یکی از چالش برانگیزترین فعالیت های اقتصادی و کشاورزی می باشد که در دنیا مورد توجه سرمایه گذاران اقتصادی قرار می گیرد. بخش بزرگی از اقلیم کشور بزرگ ایران را مناطق خشک و نیمه خشک تشکیل داده است. وجود بخش بزرگی از این اقلیم آب و هوایی سبب شده است […]

برخی از گیاهان دارویی شناخته شده در طبیعت به عنوان درمان کننده بیماری های کبدی مورد توجه متخصصان قرار گرفته و مورد استفاده قرار می گیرند. گیاهان دارویی درمان کننده بیماری های کبدی یکی از مشکلاتی که امروزه سبب اختلال در زندگی انسان ها شده است بروز انواع بیماری های کبدی می باشد. بروز بیماریهای […]

به طور معمول گیاهان دارویی پرمصرف زیادی وجود دارند که به طور مستقیم در داروخانه های سنتی کشور که تحت عنوان عطاری شناخته می شوند عرضه می گردند. عطاری ها یا داروخانه های سنتی یکی از مهمترین مراکز عرضه انواع گیاهان دارویی در کشور ما می باشند که تحت عنوان عطاری ها شناخته می شوند. […]