قیمت کیلویی زرشک پفکی اعلا در بازار

قیمت کیلویی زرشک پفکی اعلا چقدر است؟ این سوالی است که بسیاری از مصرف کنندگان زرشک، همواره پاسخ آن را جستجو می کنند. واضح است که فاکتورهای زیادی می توانند بر این مقوله تاثیرگذار باشند؛ به عنوان مثال می توان به محل کشت زرشک، زمان برداشت و محل فرآوری و آماده سازی آن اشاره کرد. شایان ذکر است که تفاوت زرشک پفکی با سایر زرشک ها، نحوه خشک کردن و تولید آن می باشد.

تفاوت زرشک پفکی با اناری چیست؟

همانند هر ماده غذایی خشکباری دیگر، زرشک نیز به نوبه خود اقسام گوناگونی داشته و می توان آن را به دو گروه کلی زرشک سیاه و قرمز تقسیم نمود؛ اما هر کدام از اینها نیز انواع مختلفی دارند.

به طور کلی زرشک قرمز بسیار رایج تر از زرشک سیاه بوده و ارقام پفکی، دانه اناری و کوهی را شامل می شود.
نکته قابل ذکر این است که تفاوت زرشک پفکی با اناری در روش آماده سازی آنها می باشد؛ برای تولید زرشک پفکی، میوه تازه را در فصل پاییز چیده و بدون جداسازی آن از شاخ و برگ آن را خشک می کنند؛ برای این کار به فضایی نسبتاً وسیع و هوای خشک نیاز داریم.

ناگفته نماند که زرشک پفکی در آفتاب، خشک نشده و به همین علت آماده شدن آن مدتی طول می کشد.؛ این نوع زرشک، بسیار مرغوب بوده و ظاهر زیبایی دارد.
زرشک دانه اناری همانند زرشک پفکی در پاییز برداشت شده؛ اما دانه های آن را از شاخه جدا کرده و در آفتاب خشک می کنند.

عرضه زرشک پفکی بسته بندی در سراسر کشور

زرشک، میوه ای ترش و قرمز رنگ است که فواید سرشاری داشته و به اشکال گوناگون مورد مصرف خوراکی قرار می گیرد؛ به نظر می رسد که این میوه ریز و خوش طعم را بیشتر به صورت خشک و جهت بهبود طعم و ظاهر غذا استفاده می کنند.

در حال حاضر شاهد عرضه عمده زرشک پفکی بسته بندی در سراسر کشور می باشیم؛ این ماده خوراکی را برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه به کار می برند؛ مثلاً می توان به خوراک هایی مانند زرشک پلو با مرغ و سایر پلوهای مخلوط اشاره کرد.

مهم ترین علت رونق فروش و عرضه زرشک پفکی در نقاط مختلف کشور این است که علاوه بر بهبود طعم و رنگ غذا، باعث افزایش خواص آن نیز خواهد شد.
در ادامه به برخی از مهم ترین فواید زرشک اشاره می شود:

• کنترل و کاهش فشار خون
• رفع مشکلات کبدی
• کاهش تب
• کاهش قند خون بیماران دیابتی
• کمک به درمان سنگ کلیه
• پیشگیری از سرما خوردگی

لازم به ذکر است که عرضه زرشک پفکی به صورت بسته بندی شده از لحاظ بهداشتی بهتر می باشد؛ به همین علت اغلب مردم آن را به زرشک فله ای ترجیح می دهند.